陕西省市场监管局发布校园食品安全提示
<section style="margin:10px 0px;"><section style="display: inline-block; width: 100%; vertical-align: top; border-width: 0px; box-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px 0px; box-sizing: border-box;" data-width="100%"><section style="margin-top: 10px; margin-bottom: 10px;"><section style="border-width: 1px; border-style: solid; border-color: rgb(232, 73, 63); border-radius: 5px; box-sizing: border-box;"><section><section style="width: 5px; height: 5px; border-bottom: 1px solid rgb(232, 73, 63); border-right: 1px solid rgb(232, 73, 63); float: left; border-top-color: rgb(232, 73, 63); border-left-color: rgb(232, 73, 63); box-sizing: border-box;"></section><section style="width: 5px; height: 5px; border-bottom: 1px solid rgb(232, 73, 63); border-left: 1px solid rgb(232, 73, 63); float: right; border-top-color: rgb(232, 73, 63); border-right-color: rgb(232, 73, 63); box-sizing: border-box;"></section><section style="clear: both;"></section></section><section style="padding-right: 4px; padding-left: 4px; box-sizing: border-box;"><section style="width: 100%; border-width: 1px; border-style: solid; border-color: rgb(232, 73, 63); margin-top: -1px; margin-bottom: -1px; padding-top: 10px; padding-bottom: 10px; box-sizing: border-box;" data-width="100%"><section><section style="font-size: 14px; line-height: 1.8; letter-spacing: 2px; padding-right: 10px; padding-left: 10px; box-sizing: border-box;"><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;">2025年秋季开学季即将到来，8月26日，陕西省市场监管局发布了一份校园食品安全提示，提醒全体教职工严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，注重饮食安全和健康。</span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;">陕西省市场监管局提醒：校（园）长要落实食品安全第一责任，将食品安全纳入日常管理核心环节。配备素质高、业务强的食品安全总监及安全员，承包经营的食堂要实行“双总监+多岗位安全员”配置，明确各岗位职责，加强食品安全日常管理。建立健全大宗食材供应商评价和退出机制，全面建成“互联网+明厨亮灶”，领导推动“十统一六到位”管理模式落地见效，落实食品安全“月调度”机制。</span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;">食品安全总监、安全员要熟知职责、守则，提升发现食品安全问题隐患的能力。健全完善食品安全管理制度，加强从业人员培训考核，确保全员熟悉岗位操作规范和职责。严格监督食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等岗位责任落实。认真执行“周排查、日管控”机制，严格落实“十统一六到位”实施标准。落实“即诉即办”要求，高度重视师生反映的问题，不推诿、不拖延，及时回应师生诉求。</span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;">食堂从业人员要高度负责，严守操作规范，把好一线关口。作为食品安全的“直接责任人”，每一个岗位的操作细节都事关食品安全与师生健康；积极主动参加学校或企业组织的食品安全培训考核，不断提高自身食品安全意识和业务能力；严格落实“十统一六到位”风险点要求，食材处理要生熟分开，防止交叉污染，食物烹饪要烧熟煮透，消除岗位食品安全风险隐患；严格按照国家规定的范围和限量使用食品添加剂，坚决不使用过期、变质原料。</span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span style="font-size: 16px;">校园食品安全责任重大，若广大教职工及学生们在校园生活中发现存在食品安全风险隐患，欢迎通过“全国食品安全内部知情人举报系统”或拨打12315热线投诉反映。</span></p><p style="text-wrap-mode: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;">来源：陕西市场监管</p></section></section></section></section><section><section style="width: 5px; height: 5px; border-top: 1px solid rgb(232, 73, 63); border-right: 1px solid rgb(232, 73, 63); float: left; border-bottom-color: rgb(232, 73, 63); border-left-color: rgb(232, 73, 63); box-sizing: border-box;"></section><section style="width: 5px; height: 5px; border-top: 1px solid rgb(232, 73, 63); border-left: 1px solid rgb(232, 73, 63); float: right; border-right-color: rgb(232, 73, 63); border-bottom-color: rgb(232, 73, 63); box-sizing: border-box;"></section><section style="clear: both;"></section></section></section></section></section></section><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.dafuping.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_YM6" id="wcn_editor_css"/>
页:
[1]