富平县淡村镇刘万宏油坊生产的散装菜籽油不合格 可致癌
富平县市场监督管理局关于1批次食品不合格的通告
（2020年 第2期）
近期，富平县市场监督管理局监督抽检炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用油脂及其制品、蔬菜制品、调味品等小作坊食品125批次样品，抽样检验项目合格样品124批次，不合格样品1批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件 2、3）：
一、总体情况
食用油、油脂及其制品6批次，不合格1批次；炒货食品及坚果制品2批次、豆制品6批次，糕点40批次，粮食加工品48批次，肉制品18批次，蔬菜制品2批次，调味品3批次，检验项目全部合格。
二、不合格产品情况
富平县淡村镇刘万宏油坊生产的散装菜籽油，苯并[α]芘检出值为58.0μg/kg，标准值为≤10μg/kg。检验机构为广电计量检测（西安）有限公司。
三、不合格产品处置情况
对抽检中发现的不合格产品，富平县市场监督管理局已责
成属地市场监管所（或执法大队）依法查处。富平县市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、
分析原因并进行整改；富平县市场监督管理局已责令食品经营环 节有关单位立即采取下架等措施控制风险。查处情况将于法 定时限内向社会公布。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话0913-8812315反映。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检不合格产品信息
3.食品监督抽检合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
富平县市场监督管理局
2020 年 7月16日
（公开属性：主动公开）
附件 1
本次检验项目
一、小作坊食品
（一）抽检依据 抽检依据《食品安全地方标准凉皮、凉面》(DBS61/0011-2016)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018 ）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《酿造食醋》（GB/T 18187-2000）、食品整治办3号、卫生部、国家食品药品监督 管理局公告 2012 年第 10号公告、整顿办函〔2011〕1号、卫生部公告〔2011〕第4号等标准及文件要求。
（二）抽检项目
1、糕点监督抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
2、豆制品监督抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)。
3、发酵面制品监督抽检项目包括甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
4、生湿面制品监督抽检项目包括滑石粉、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、硼酸、铅（以Pb计）。
5、粮食加工品监督抽检项目包括二氧化钛、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
6、酱卤肉制品监督抽检项目包括二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红。
7、熏烧烤肉制品监督抽检项目包括苯并[α]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。
8、熏煮香肠火腿制品监督抽检项目包括铅（以Pb计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红。
9、食用油、油脂及其制品监督抽检项目包括苯并[α]芘、过氧化值、酸价(KOH)、乙基麦芽酚。
10、调味品监督抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总酸（以乙酸计）。
11、炒货食品及坚果制品监督抽检项目包括过氧化值（以脂肪计）、滑石粉、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）。
12、调味品辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉监督抽检项目包括罗丹明B、铅（以Pb计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
附件2
不合格产品信息
本次抽检的小作坊食品主要包括调味品、蔬菜制品、食用油脂及其制品、肉制品、粮食加工品等。
抽检依据 抽检依据《食品安全地方标准凉皮、凉面》(DBS61/0011-2016)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018 ）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《酿造食醋》（GB/T 18187-2000）、食品整治办3号、卫生部、国家食品药品监督 管理局公告 2012 年第 10号公告、整顿办函〔2011〕1号、卫生部公告〔2011〕第4号等标准及文件要求。
抽检项目包括苯并[α]芘、过氧化值、酸价(KOH)、乙基麦芽酚等指标。共抽检125批次产品,合格124批次，不合格1批次。
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值
检验机构备注
1//富平县淡村镇刘万宏油坊陕西省渭南市富平县淡村镇淡村村后郭组菜籽油散装/2020/6/19苯并[α]芘检出值为58.0μg/kg，标准值为≤10μg/kg广电计量检测（西安）有限公司不合格
附件3
合格产品信息
本次抽检的小作坊食品主要包括调味品、蔬菜制品、食用油脂及其制品、肉制品、粮食加工品等。
抽检依据 抽检依据《食品安全地方标准凉皮、凉面》(DBS61/0011-2016)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018 ）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《酿造食醋》（GB/T 18187-2000）、食品整治办3号、卫生部、国家食品药品监督 管理局公告 2012 年第 10号公告、整顿办函〔2011〕1号、卫生部公告〔2011〕第4号等标准及文件要求。
抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标。共抽检125批次产品,合格124批次。
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称生产日期/批号规格型号检验机构备注
1//富平县立业豆制品加工部陕西省渭南市富平县东华街道办东新村二组豆腐2020-06-12无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
2//富平县张建华豆腐坊陕西省渭南市富平县东华街道办东新村二组豆腐2020-06-12无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
3//富平县小方鲜面店陕西省渭南市富平县迤山路饸饹2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
4//富平县小方鲜面店陕西省渭南市富平县迤山路饺子皮2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
5//富平县小方鲜面店陕西省渭南市富平县迤山路粗棍棍2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
6//富平县伍龙海手工馍店陕西省渭南市富平县城关街道办事处迤山村迤山路东段路北馍2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
7//富平县康威馍店陕西省渭南市富平县东华街道办事处华朱村陈店组馍2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
8//富平县和盛生面条加工部陕西省渭南市富平县东华街道办何仙村沟南组生拉条2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
9//富平县怀杰馍店富平县东华街道办东新五组27号馍2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
10//富平县怀杰馍店富平县东华街道办东新五组27号花卷2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
11//富平县陶乐舍点心烘焙工坊陕西省渭南市富平县城关镇乔山路1号陶艺村6号楼1楼白皮点心2020-06-14无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
12//富平县陶乐舍点心烘焙工坊陕西省渭南市富平县城关镇乔山路1号陶艺村6号楼1楼一口酥2020-06-14无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
13//富平县香焙尔蛋糕坊陕西省渭南市富平县杜村东街国策巷南口第一间门面俄罗斯列巴2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
14//富平县香焙尔蛋糕坊陕西省渭南市富平县杜村东街国策巷南口第一间门面奶香片2020-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
15//富平县奥航馍店陕西省渭南市富平县城关街道办事处杜村楼子东北巷1号馍2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
16//富平县奥航馍店陕西省渭南市富平县城关街道办事处杜村楼子东北巷1号锅盔2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
17//富平县奥航馍店陕西省渭南市富平县城关街道办事处杜村楼子东北巷1号花卷2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
18//富平县卓卓手工石子馍店陕西省渭南市富平县新民路13号石子馍2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
19//富平县惠茹百汇蔬果超市陕西省渭南市富平县人民路楼子巷荞面饸饹2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
20//富平县惠茹百汇蔬果超市陕西省渭南市富平县人民路楼子巷白面饸饹2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
21//富平县惠茹百汇蔬果超市陕西省渭南市富平县人民路楼子巷麻什2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
22//富平县刘银娥蛋糕店陕西省渭南市富平县城关街道办事处杜村人民路商贸大厦一楼二号桃酥2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
23//富平县刘银娥蛋糕店陕西省渭南市富平县城关街道办事处杜村人民路商贸大厦一楼二号红枣蛋糕2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
24//富平县刘银娥蛋糕店陕西省渭南市富平县城关街道办事处杜村人民路商贸大厦一楼二号绿豆糕2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
25//富平县仁华江南蛋糕店陕西省渭南市富平县人民路南段小蛋糕2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
26//富平县仁华江南蛋糕店陕西省渭南市富平县人民路南段哈雷蛋糕2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
27//富平县今日蛋糕店陕西省渭南市富平县人民路12号切片面包2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
28//富平县今日蛋糕店陕西省渭南市富平县人民路12号红豆吐司包2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
29//富平县万选蒸馍店陕西省渭南市富平县杜村西街馍2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
30//富平县万选蒸馍店陕西省渭南市富平县杜村西街白吉饼2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
31//富平县新佳乐食品厂陕西省渭南市富平县频阳街54号小蛋糕2020-06-14无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
32//富平县新佳乐食品厂陕西省渭南市富平县频阳街54号开口笑2020-06-10无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
33//富平县新佳乐食品厂陕西省渭南市富平县频阳街54号枣糕2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
34//富平县红碾坊频源香调料批发行陕西省渭南市富平县大市场辣子面2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
35//富平县刘旭烤鸭店富平县大市场烤鸭2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
36//富平县马根良蒸馍店富平县菜市场白吉饼2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
37//富平县马根良蒸馍店富平县菜市场馍2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
38//富平县阿旺熟食店陕西省渭南市富平县大市场菜市场卤猪头肉2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
39//富平县阿旺熟食店陕西省渭南市富平县大市场菜市场卤猪肝2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
40//富平县刘梅鲜面店陕西省渭南市富平县车站大街菜市场东排菠菜面2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
41//富平县刘梅鲜面店陕西省渭南市富平县车站大街菜市场东排棍棍面2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
42//富平县郑书成烤鸡店陕西省渭南市富平县城关街道办事处书店社区宝华巷烤鸭2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
43//富平县小红生熟牛羊肉店陕西省渭南市富平县秦东街腊牛肉2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
44//富平县李康卤味坊熟食店陕西省渭南市富平县车站大街中段卤头肉2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
45//富平县李康卤味坊熟食店陕西省渭南市富平县车站大街中段卤鸡腿2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
46//富平县大拇指熟食城陕西省渭南市富平县商贸大厦卤鸡腿2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
47//富平县大拇指熟食城陕西省渭南市富平县商贸大厦腊肠2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
48//富平县恒运蒸馍店陕西省渭南市富平县车站大街西段富平县商城内馍2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
49//富平县锋静怡手工石子馍陕西省渭南市富平县车站社区车站街西段火车站对面石子馍（五香）2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
50//富平县锋静怡手工石子馍陕西省渭南市富平县车站社区车站街西段火车站对面石子馍（油酥）2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
51//富平县小虎面条店陕西省渭南市富平县秦西街麻什2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
52//富平县香之源油坊陕西省渭南市富平县丰荣街锦绣巷菜籽油2020-06-10无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
53//富平县田海武食品加工坊陕西省渭南市富平县褚塬村富闫路东侧中华郡民俗风情街2-12商铺脆皮花生2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
54//富平县田海武食品加工坊陕西省渭南市富平县褚塬村富闫路东侧中华郡民俗风情街2-12商铺香辣胡豆2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
55//富平县袁晓冬犟驴辣子坊陕西省渭南市富平县富闫路东侧（5-14）商铺细辣子2020-06-14无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
56//富平县洋阳柿产品加工坊陕西省渭南市富平县城关街道办褚塬村柿子醋2019-06-15无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
57//富平县彭贝馍店陕西省渭南市富平县城关街道办事处留招村沟里组馍2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
58//富平县竹莲蒸馍店陕西省渭南市富平县城关街道办褚王村褚家组馍2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
59//富平县雷慧熟食店陕西省渭南市富平县城关街道办事处石川河社区富龙大厦负一层卤头肉2020-06-18无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
60//富平县雷慧熟食店陕西省渭南市富平县城关街道办事处石川河社区富龙大厦负一层卤鸡腿2020-06-18无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
61//富平县雷慧熟食店陕西省渭南市富平县城关街道办事处石川河社区富龙大厦负一层卤猪肝2020-06-18无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
62//富平县杜晓娟面包店陕西省渭南市富平县城关街道办事处石川河社区福龙大厦负一层切片面包2020-06-18无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
63//富平县杜晓娟面包店陕西省渭南市富平县城关街道办事处石川河社区福龙大厦负一层红枣蛋糕2020-06-17无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
64//富平县杜晓娟面包店陕西省渭南市富平县城关街道办事处石川河社区福龙大厦负一层桃酥2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
65//富平县刘老三猪蹄店陕西省渭南市富平县鼎湖名苑小区四幢11B商铺卤头肉2020-06-16无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
66//富平县同兴园家庭农场陕西省渭南市富平县城关镇街道办东化村金一组糖蒜2020-05-20无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
67//富平县淡村皖江蒸馍店富平县淡村街道馍2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
68//富平县淡村镇沈红梅鲜面店陕西省渭南市富平县淡村镇街道荞面饸饹2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
69//富平县淡村镇沈红梅鲜面店陕西省渭南市富平县淡村镇街道棍棍面2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
70//富平县军浩手工馍店陕西省渭南市富平县淡村街道馍2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
71//富平县淡村田坤副食加工厂陕西省渭南市富平县淡村街道水晶饼2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
72//富平县老郭家面皮店陕西省渭南市富平县淡村镇禾原村面皮2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
73//富平县南社刘养斌熟肉店陕西省渭南市富平县南社街道卤头肉2020-06-19无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
74//富平县玲鲜鲜菜籽油坊陕西省渭南市富平县淡村镇解放村秦家组菜油2020-06-09无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
75//富平县城关街道办卧龙村何育玲糖蒜加工场陕西省渭南市富平县城关街道办卧龙村五组糖蒜2020-05-18无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
76//富平县淡村镇麦香林蛋糕店陕西省渭南市富平县淡村镇正街十字口路南桃酥2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
77//富平县淡村镇麦香林蛋糕店陕西省渭南市富平县淡村镇正街十字口路南红豆酥2020-06-20无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
78//富平县淡村镇麦香林蛋糕店陕西省渭南市富平县淡村镇正街十字口路南三角酥2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
79//富平县笑悦鲜面店陕西省渭南市富平县淡村镇街道凉皮2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
80//富平县笑悦鲜面店陕西省渭南市富平县淡村镇街道饸饹2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
81//富平县笑悦鲜面店陕西省渭南市富平县淡村镇街道麻什2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
82//富平县淡村镇花香美蛋糕屋陕西省渭南市富平县淡村镇街道蛋糕2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
83//富平县淡村镇花香美蛋糕屋陕西省渭南市富平县淡村镇街道千页饼2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
84//富平县淡村镇花香美蛋糕屋陕西省渭南市富平县淡村镇街道夹豆沙面包2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
85//富平县淡村镇曹振兴面粉加工点富平县淡村镇淡村村面粉2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
86//富平县南社家康面粉厂富平县南社管区南社村三组面粉2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
87//富平县客归手工石子馍店陕西省渭南市富平县城关街道办事处莲湖村南关十字向西50米石子馍2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
88//富平县南关红仁麻花店富平县莲湖街西段麻花2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
89//富平县齐村乡李济食品厂齐村乡街道珠饼2020-06-21无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
90//富平县齐村乡李济食品厂齐村乡街道水晶饼2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
91//富平县齐村镇金穗香面粉加工厂富平县齐村镇街道北500米小麦粉2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
92//富平县齐村镇莹雪面粉厂陕西省渭南市富平县齐村镇横坡村小麦粉2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
93//富平县齐村镇传阳豆制品加工部陕西省渭南市富平县齐村镇涝池村涝南组豆腐2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
94//富平县齐村乡安乐红刚食品厂陕西省渭南市富平县齐村乡安乐村二组麻饼2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
95//富平县齐村镇联琪食用油加工部富平县齐村镇菜籽油2020-05-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
96//富平县齐村镇刘铜川豆腐店陕西省渭南市富平县齐村镇涝池村豆腐2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
97//富平县齐村镇新军馍店陕西省渭南市富平县齐村镇董南村七组馍2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
98//富平县齐村镇新军馍店陕西省渭南市富平县齐村镇董南村七组花卷2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
99//富平县齐村镇三合张全豆腐坊陕西省渭南市富平县齐村镇三合村义合组豆腐2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
100//富平县齐村镇于恒馍店陕西省渭南市富平县齐村镇三合村馍2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
101//富平县庄里镇宏兴旺面粉厂富平县庄里镇神芝村小麦粉2020-06-22无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
102//富平县庄里镇黄金香焖饼店富平县庄里镇北新街东段黄金饼2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
103//富平县庄里镇黄金香焖饼店富平县庄里镇北新街东段香酥饼2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
104//富平县庄里镇温州骨里香熟食店陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段卤猪头肉2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
105//富平县庄里镇温州骨里香熟食店陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段卤猪肝肉2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
106//富平县庄里镇陈远建面条坊陕西省渭南市富平县庄里镇庄北村北新街东段麻什2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
107//富平县庄里镇陈远建面条坊陕西省渭南市富平县庄里镇庄北村北新街东段菠菜面2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
108//富平县庄里镇陈远建面条坊陕西省渭南市富平县庄里镇庄北村北新街东段饸饹2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
109//富平县庄里镇刘绒面坊陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段饸饹2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
110//富平县庄里镇刘绒面坊陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段碱面2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
111//富平县庄里镇刘传真馍店陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段馍2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
112//富平县庄里镇刘传真馍店陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段锅盔2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
113//富平县庄里镇谢文娟熟食店陕西省渭南市富平县庄里镇公所新村烤鸭2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
114//富平县庄里镇捌拾陆度蛋糕工坊陕西省渭南市富平县庄里镇北新街东段原味切片吐司2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
115//富平县庄里镇唐平烤饼店陕西省渭南市富平县庄里镇北新街西段锅盔2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
116//富平县得墨油坊陕西省渭南市富平县庄里镇北新街西段菜籽油2020-04-03无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
117//富平县蓝汐云烘培坊陕西省渭南市富平县庄里镇庄北村杨斜巷口牛角面包2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
118//富平县庄里镇壹甲食品店渭南市富平县庄里镇北新街西段一口酥（糕点）2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
119//富平县庄里镇久阳油坊陕西省渭南市富平县庄里镇北新街西段27号菜籽油2020-06-18无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
120//富平县庄里镇滩张二怪石子馍店富平县庄里镇南环路西段石子馍2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
121//富平县青芙柠烘焙坊陕西省渭南市富平县庄里镇南村美华商业广场步行街一层3A141号商铺吐司2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
122//富平县爱乐客蛋糕店陕西省渭南市富平县庄里镇南村美华商业综合体项目1号商业楼老实人海绵蛋糕2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
123//富平县庄里苑子路熟食店陕西省渭南市富平县庄里镇庄南村美华广场老实人超市鸡小腿2020-06-24无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
124//富平县庄里镇三凤王芬莲豆腐坊陕西省渭南市富平县庄里镇凤凰村中凤组豆腐2020-06-23无包装广电计量检测（西安）有限公司合格
附件4
关于部分检验项目的说明
1、苯并芘
苯并[α]芘是熏制食品、烘烤食品和煎炸食品中主要的毒素和致癌物。木材燃烧时产生的烟和脂肪燃烧时产生的烟是熏制食品中多环芳烃的主要来源。食品中的脂类，胆固醇，蛋白质，碳水化合物在很高的烘烤温度(800～1000℃)下发生热解，经过环化和聚合就形成了大量的多环芳烃。而当食品在烟熏和烘烤过程焦烤或炭化时，苯并[α]芘的生成量将显著增加,特别是烟熏温度在400～1000℃时，苯并[α]芘的生成量随温度的上升而急剧增加。烟熏时产生的苯并[α]芘直接附着在食品表面，随着保藏时间的延长而逐步深入到食品内部。
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