富平将严查食品安全 涉及食品摊贩从业者

富平头条

为进一步加强食品安全监管，管控食品安全风险，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项活动，富平县市场监管局城关所联合城市管理执法局工作人员，积极开展食品小摊贩教育培训和专项整治工作。

县市场监管局城关所联合城管执法局召集迤山中学周边的27户小摊贩进行了集中培训，围绕食品小摊贩从人员健康、环境卫生、原料采购、进货查验、设备消毒、食品贮存等方面食品安全知识进行了培训。全面摸排食品摊贩的基本信息，着重检查食品摊贩是否履行备案手续，是否取得食品摊贩信息公示卡，并在醒目位置对外公示；从业人员是否持有效健康证明上岗作业；查看经营者是否落实食品安全管理制度，所售食品是否配备防尘防蝇等设备设施。

左右滑动查看检查现场

检查中，执法人员责令4户健康证明失效的从业人员限期补办健康证，对21户食品摊贩食品摊贩信息公示卡进行了更换，现场与食品小摊贩签订《食品安全承诺书》，要求所有食品摊贩从业人员在经营过程中按要求着整洁的卫生衣帽，督促其进一步落实食品安全主体责任，引导经营者规范经营、守法经营。

下一步，我局将结合文明城市创建工作规范和“省级食品安全示范县创建”工作要求，进一步落实属地管理职能，持续做好辖区食品摊贩的的监管工作，筑牢食品安全防线。

来源：富平县市场监督管理局