西安建筑科技大学冶金工程学院赴富平县暑期社会实践

富平头条

三下乡|西安建筑科技大学冶金工程学院赴富平县

暑期社会实践团前往红星美羚乳业股份有限公司实地调研

为了响应国家县域经济创新发展与乡村振兴战略，了解富平县高新技术产业创新发展模式和经济效益，以产业助力乡村振兴，落实县域经济协同发展战略，冶金工程学院赴富平县调研富平县经济文化社会实践团于7月28日前往红星美羚乳业股份有限公司进行实地调研。

 

图为实践团在企业合影

 

陕西红星美羚乳业股份有限公司成立于1998年，是一家集奶山羊良种繁育、科学养殖、羊乳制品研发、生产加工与销售为一体的全产业链羊乳企业。多年来，结合富平奶山羊发展，公司以社会需求为导向，以产业升级为目的，以产业助力乡村振兴为己任，坚守食品安全底线，强化奶源建设，严控产品质量，努力提高自主研发能力，按照生态链、产业链、创新链、产品链、受益链、健康链，积极打造立体生态循环、健康可持续发展的创新模式。

 

图为实践团品尝企业产品羊酸奶

 

在抵达红星美羚乳业股份有限公司后，同学们成功与负责人取得联系。经负责人介绍，同学们了解到，近年来，该公司积极从奶源管控、生产控制、产品检验、成品销售等环节，不断完善各项管理制度，创新生产工艺，努力提高产品品质。其中采用的低温湿法工艺，为红星美羚打造出了更加优质丰富的产品体系。企业产品美羚羊奶粉就是以纯鲜羊奶生产，低温湿法工艺，保留活性营养。相比超高温灭菌所生产的奶粉免疫球蛋白含量更高，富含更多活性营养，目前企业低温湿法生产线设计产能是日处理鲜奶600吨。羊奶粉目前受到越来越多消费者的认可，市场需求旺盛，今年以来订单量猛增，工厂也是24小时运转。

 

 

图为讲解员介绍美羚羊奶粉生产线

红星美羚品质深入消费者心里，已形成品质、品牌效应，红星美羚羊奶产品在互联网销售连续七年第一，2022年销售同比增长30%以上，亩均税收贡献率达到30万元以上。在介绍完企业发展历程后，负责人重点介绍了美羚羊奶以及其生产线。实践团在负责人带领下参观了美羚羊奶粉生产车间。

 

图为实践团参观生产车间

通过本次活动，实践团队全面深入详细了解了红星美羚羊奶产品的生产过程，了解了不同的销售方式。深刻认识到羊奶传递的不仅仅是营养美味，更是生产车间的劳模精神。冶金工程学院“三下乡”实践团队将充分发挥新时代大学生的榜样作用，弘扬劳模精神，充分发挥青年身乡村振兴的主观能动性，充分利用自身所学，助力乡村发展。