富平县级领导督导学校食堂食品安全工作

富平头条

12月26日，副县长艾路阳在淡村所同志的陪同下，深入开展学校食堂食品安全督导检查。

艾路阳一行先后前往莲湖学校和莲湖初级中学，实地察看了学校食堂的环境卫生、设施设备维护以及食品原料采购、加工、贮存、留样等各个环节，重点对餐饮具消毒情况进行了检查。详细询问了食堂负责人关于食品安全管理制度的落实情况和学校“日管控、周排查、月调度”工作开展情况，并认真查阅了相关台账记录。

艾路阳强调，学校相关负责人要强化食品安全责任意识，筑牢防线，不断提升学校食堂的食品安全管理水平，切实为广大师生筑牢坚实的食品安全防线，全力营造一个健康、安全、放心的校园饮食环境。

12月26日，副县长范加龙前往东华小学对食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。

范加龙对学校食堂环境卫生、“十统一、六到位”公示牌、食品留样、进货查验等内容进行了督导查验，并对照“任务清单”逐条查验食品安全追溯、从业人员健康管理、集中用餐陪餐、问题食品下架召回等制度。

范加龙强调，要严格按照督导“任务清单”，完善安全管理体系，抓好常态化防控、应急处置工作，加强对食堂工作人员专业知识的培训工作，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，确保广大师生群体的饮食安全。

12月25日，副县长张增选前往石川河小学对“两个责任”落实情况进行督导检查。

张增选对石川河小学食品安全公示栏、“明厨亮灶”监管平台、食堂后厨环境卫生、食品进货台账等情况进行了检查督导，并对照“任务清单”逐条查验食品安全责任、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验等制度实际落实情况。

张增选强调，食品安全是民生大事，学校的食品安全更是重中之重，要保护好庞大的学生群体，市场监管所要加强对学校食堂食品安全的监管工作，对食堂工作人员要定期开展培训工作，从各个环节紧抓实干 ，切实消除安全隐患。

12月26日，县政协党组副书记雷建庄先后前往东上官小学和实验中学对食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。县市场监督管理局副局长李智强陪同。

雷建庄对照“任务清单”，对食品留样、集中用餐陪餐、进货查验等制度的落实情况进行了督导检查。并向学校食品安全负责人详细询问了开展学生食堂实际过程中存在的问题和相应的解决办法。

雷建庄强调，要建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格学习落实“十统一、六到位”工作模式，提升校园食品安全管理水平，减少食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全。

来源：富平市监局