富平两门店曝光 涉及食材席地摆放 垃圾盒置于操作台等

富平头条

为了落实食品安全主体责任，形成齐抓共管的工作格局。富平县市场监管局推出餐饮“红黑榜”曝光制度，旨在表扬先进，督促落后，共同提升，发现问题依法督促限期整改。欢迎社会各界共同监督，人人关注参与食品安全工作。富平县市场监管局将定期更新“红黑榜”，敬请持续关注。

红黑榜  （第三期）庄里专篇

红    榜

丽都酒店（东关分店）

地址：富平县庄里镇人民路北段

 门牌 

操作间干净整洁

工作人员着装规范

冰柜内食材摆放整洁

且覆膜

进货台账、索证索票

合规齐全

网上在线明厨亮灶

强荣家乡饼

地址：富平县庄里镇美华商业广场3A楼A118号

 门牌 

证照公示齐全

消毒柜内餐具整洁有序

用餐环境干净整洁

操作间干净整洁

且工作人员着装规范

索证索票齐全

黑    榜

金和酒店

地址：富平县庄里镇南北大街中段

 门牌 

冰柜内荤素、生熟混放

垃圾盒置于操作台上

排水沟盖板部分缺失

冰柜内食材未覆膜

且未及时除霜

库房内食材席地摆放

且混乱

庄里饭店

地址：富平县庄里镇老街道

 门牌 

冰柜内食材未覆膜

砧板背面发霉

冰柜内荤素混放

且违规使用有色塑料袋

食材席地摆放

操作间垃圾桶未加盖

整改结果我们将在下一期红黑榜中进行公示，食品安全需要你我共同的监督！！！

来源：富平市监局