富平全面推行食品安全“码上食安”AI智慧监管的告知书

富平头条

全县各食品生产经营单位：

为深入贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等文件精神，按照国务院食安办、市场监管总局、省食药安办有关部署要求，我县正深入推进食品安全“码上食安”AI智慧监管工作，现将有关事项告知如下：

一、提高思想认识，主动落实责任

党的二十届四中全会明确提出要强化食品药品安全全链条监管。“码上食安”AI智慧监管是响应党中央国务院号召的具体举措，充分运用互联网和人工智能技术，对食品安全风险进行实时监测、智能预警、动态管理的新模式，是食品安全治理现代化的必然趋势，也是食品生产经营单位落实主体责任、防范风险隐患、提高管理水平的重要手段。各食品生产经营单位要深刻认识此项工作的重要意义，切实履行食品安全主体责任，主动融入监管体系建设。

二、积极协同配合，融入智慧监管

“码上食安”AI智慧监管是通过线上巡查、AI预警等非现场监管模式，减少人力巡查、检查频次，最大程度减少对食品生产经营单位正常生产经营的干扰，有效提高生产效率和食品质量。按照全县统一部署安排，各相关部门和运营商将开展上门对接服务，请广大食品生产经营单位积极配合，按照“码上食安”AI智慧监管技术规范，配合完成可视化设备安装、调试与数据接入等相关工作，确保数据实时、真实、有效上传至平台。

三、强化日常维护，提升监管效能

设备安装完成后，各食品生产经营单位和运营商要指定专人负责设备实施的日常维护，定期检查设备运行状态，及时处理故障，确保监控设备24小时正常工作，不得擅自关停、遮挡或损坏设备。同时，要以“码上食安”AI智慧监管为契机，将AI智能识别预警（如未按规定着装、操作不规范、环境卫生不符要求等）作为内部管理的重要抓手，及时纠正偏差，实现自律自查自纠的常态化。进一步完善内部食品安全管理制度，规范操作流程，提升食品安全管理水平。

食品安全无小事，共治共享筑平安。让我们携手推进“码上食安”AI智慧监管工作，以科技赋能食品安全监管，共同守护全县人民“舌尖上的安全”，共筑食品安全现代化治理新高地。

感谢您对食品安全工作的理解与支持！

富平县食品药品安全委员会办公室

2025年11月28日

来源：富平市监局