富平烧烤红黑榜 这四家店你去过吗？

富平头条

为了落实食品安全主体责任，形成齐抓共管的工作格局。富平县市场监管局推出餐饮“红黑榜”曝光制度，旨在表扬先进，督促落后，共同提升，发现问题依法督促限期整改。欢迎社会各界共同监督，人人关注参与食品安全工作。富平县市场监管局将定期更新“红黑榜”，敬请持续关注。

红黑榜  （第三期）烧烤专篇

夏夜的烟火气，多半是被烧烤摊的滋滋声点燃的。

炭火气裹着油脂香漫过街角，铁架上的肉串在火焰里翻涌，撒一把孜然辣椒面，能勾得整条街的人直咽口水。但同样是烧烤，有的摊让你吃完三天还想回头，有的卫生状况能让你对着烤串陷入沉思。

今天这篇红黑榜，就专为烧烤而生。

话不多说，开烤——哦不，开说。

红    榜

华子烤吧

地址：富平县莲湖大街东段富士来商铺（富士来北门西）

门牌

索证索票齐全

工作人员着装规范

操作台干净整洁

冰柜食材摆放规范

就餐环境明亮整洁

秦汗烧烤大排档

地址：富平县元良村环城南路与荆山大道交汇处

浮盛国际车城A-1号商铺

门牌

明厨亮灶

操作人员着装规范

操作台干净卫生

库房食材按规定储存

冰柜食材覆膜且摆放规范

黑    榜

真鳄盐筋烤肉

地址：富平县富昌大道与富来街交叉口东南160米

门牌

食材席地摆放

垃圾桶未按规定加盖

冰柜食材摆放混乱

且携带外包装

冰柜食材未按规定覆膜

操作间下水道封闭不严

碳寻盐筋烤肉

地址：富平县富来街12号

门牌

冰柜内存在有色塑料袋

且携带外包装

操作台未定时清理

三防设施不到位

（未加防蝇网）

食材席地摆放

冰柜食材未按规定覆膜

整改结果我们将在下一期红黑榜中进行公示，食品安全需要你我共同的监督！！！

来源：富平县市场监管