富平县非遗文化受台湾媒体关注

不负韶华2020

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记者：美娜  小晨

历史悠久的面花、清甜健康的柿饼、焦黄酥脆的太后饼，这些都是我县驰名中外的非物质文化遗产，11月15——16日，台湾TVBS电视台记者来到我县，专题拍摄我县“非遗”产品，用镜头讲述“舌尖上的非遗”故事。

                               
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一大早，台湾TVBS电视台记者林闵榛、余信翰两位记者就来到妈妈香食品科技有限公司，对我县非遗文化遗产“面花”进行采访拍摄，在拍摄过程中恰好遇到了前来学习面花技艺的学生们。

                               
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学生   刘佳乐

我有看到过我的奶奶我的爷爷他们做过这些东西，我感觉到很好看，那些东西，这是我们富平县的一个传统文化，我也有义务要传承它，今天我就想着尝试做出一些花样，看是否能成功，感觉对自己也是一个挑战。

面花是一种非物质文化遗产，俗称“花花馍”，外表质朴，它以普通面粉为蕊，特等面粉为皮，借用针、梳、刀、剪等工具，靠捏、剪、修、缀而成，造型质朴厚重，寓意丰富，有吉祥观赏类、祈神祭祖类、岁时节令类和红白喜事四大类，拥有很强的艺术感染力，兼备了食用性与艺术性。

                               
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台湾TVBS电视台记者    林闵榛

想要了解一下这是什么，就发现这个花馍不是只是一个摆饰品而已，它还有很多寓意像红白喜事都会用到，那我就很想要知道这背后到底是有什么样的故事，然后我就跟我们领导讨论，可以将这个故事让更多人知道，所以我们来到富平这个地方，想要进一步了解报道，带这些故事回去给更多台湾民众知道。

                               
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陕西妈妈香食品科技有限公司总经理  杨宏侠

作为富平面花的传承人，我想利用孩子们的兴趣课为他们讲解面花知识和制作工艺，让我们的下一代感受面化了解面花，从而喜爱面花，把这项艺术传承下去，另外这个推陈出新，开拓新的市场，让面花这项古老的艺术焕发新的活力。

除了面花之外，林闵榛、余信翰一行还对我县的非物质文化遗产柿饼、太后饼进行了全方位、多角度的拍摄，深度展现我县“非遗”的独有特色和文化内涵。我县非遗深厚的历史文化底蕴，让台湾记者们赞叹不已。

                               
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台湾TVBS电视台记者    林闵榛

像我们自己看电视或我们看东西，视听人他们最有兴趣的，无非就是吃喝玩乐，其实在吃的东西民众是很有感的，这个时节该吃什么一些美食的东西，都会让收视率比较好的东西，其实我们可以发现到富平这个地方也是柿子之乡，是一个很重要的地方，所以我们想要介绍这个季节的这个柿子，所以我们会选择来到富平这个最具代表性的地方。

据了解，TV BS无线卫星电视台是台湾目前唯一一个对大陆进行深度专题报道的新闻专题台，此次采访拍摄的专题片，将在每周星期日晚上十点两岸新闻专题——【中国进行式】进行播出，让更多的台湾观众领略富平传统技艺之美，了解富平饮食文化之魅。