富平品牌·食品篇 陕富面业：立足陕西 走向全国

不负韶华2020

       面食在关中地区有着悠久的历史，也是关中文化的代表之一，多年来，在我们渭南这个农业大市，也涌现出了一批生产面粉的大中小企业，说起这些企业，陕富面粉便是其中的佼佼者，今天，我们将带您走进陕富面粉的加工厂区，看看这家面粉生产企业如何能成为关中面粉生产的“领头羊”。


       我们记者这次用到这种面粉，正是陕西陕富面业有限责任公司生产的“陕富”牌面粉系列产品其中一种。该公司研发品控总监李彩福告诉记者，好的面粉，揉面的时候不粘手，手感软硬适中，做出来的面条不仅劲爽有弹性，延展性极好，而且可塑性也比较强。

                               
登录/注册后可看大图

       富平县，有小麦种植面积60万亩，从2013年开始，在陕富面业的带动下，336品种小麦在这里迅速扎根并占据了80%的种植面积。每年陕富面业集团将从这里，订单种植收购价值2亿元左右的优质小麦，进行生产加工，日生产面粉量6000吨。

                               
登录/注册后可看大图

       我们了解到，陕富面业采用的制粉设备，全程视频显示、自动化控制，自动打包，全封闭运行，工艺技术居国内先进水平，2015年建成投产的大荔厂区，这里有着陕富面业目前投入资金最大，最先进的面粉生产线。

                               
登录/注册后可看大图

       优质的小麦原料，先进的生产线，包括从多个农科院引进的专业人才储备，对新产品技术的不断研发，继续加深产业链，陕富面业集团从食品质量，食品安全，产品品牌等几大方面增加企业价值。

                               
登录/注册后可看大图

      2016年，市面上一种小麦胚芽粉的产品，引起了陕富面业集团研发人员的注意，小麦胚芽的原料就是生产面粉过程当中产生的麦麸，但小麦胚芽的生产技术在国外，陕富面业集团立即花费大量的资金购入生产设备，将产品生产条件与国际接轨，并通过自主研发，生产出现代消费者喜欢的小麦胚芽方便食品。

                               
登录/注册后可看大图

       我们了解到，每1000斤小麦可提取1斤小麦胚芽，陕富面业集团每天要处理6000吨小麦，可以收获6吨小麦胚芽。一斤小麦麸皮0.6元，提取出来的小麦胚芽市场售价按50元计算，小牌胚芽每天可以为陕富面业创造60万元的经济效益，2017年，陕富面业仅小麦胚芽产品销售额就达3000万元，加上手工挂面销售额5000万元，面粉销售额16.4亿元，2017年陕富面业集团全年总销售额17.2亿元。

                               
登录/注册后可看大图

       我们了解到，随着企业发展的不断壮大，如今，陕富面业集团已经帮助产地农户实现年增收小麦产量15%，每斤价格提升1-2毛钱，提供就业人数2000人左右，在陕富面业集团的发展规划当中，是要不断的拓展市场，并且积极的发挥地区特色产业的引导带动作用。

                               
登录/注册后可看大图

来源：渭南广播电视台公共频道《经济生活》栏目


编辑：胡斌


初审：王希妍 王保华王亚梁


终审：刘忠荣