富平市监局召开“五一”节期间网络订餐平台约谈会

不负韶华2020

  为了助力疫情防控、积极开展复工复产，4月28日下午，富平县市场监督管理局在局餐饮服务监管办公室召开了“五一”节期间网络订餐平台约谈会。“美团”、“饿了么”平台负责人、食品安全管理人员和市场监督管理局相关同志参加，会上对平台积极配合新冠肺炎疫情联防联控、有序开展复工复产工作给予肯定，对复工复产中存在问题和困难，以及行业的健康发展进行了沟通和交流，并对“五一”节（夏季高温季节）期间网络订餐食品安全提出以下要求：

      一、疫情未完全解除前，继续做好平台从业人员排查和信息登记；坚持从业人员每日晨检、午检和体温测量；从业人员必须佩戴防护口罩和手套；坚持平台办公区域每日两次消毒，从业人员、运输车辆、食品储运箱等每单消毒 ；确保场所、车辆、设备、人员卫生整洁；废弃的防护用品（口罩、手套等），设立专门收集箱并标明防护用品收集箱；落实外卖封签制；倡导文明送餐，争做“富平名片”

                               
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       二、 加强人员学习培训和设施设备配备，确保“五一”节假日（夏季高温季节）期间网络订餐食品安全（特别是季节性需要热冷藏运输的食品）

       三、坚定落实“五个责任”，做到“五个确保”

       一要落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店。要对入网餐饮服务提供者的营业执照、食品经营许可证、量化分级信息进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称，地址，法定代表人或者负责人及联系方式，确保信息真实可靠，坚决杜绝无证、套证或使用假证以及一证多开从事网络餐饮服务的行为。二要落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质。要做好网上信息公示，加强对入网商家尤其是销售量排名在前的商家经营行为的抽查和监测，一旦发现违法违规行为的，要及时制止并报告辖区市场监管所。发现严重违法行为的，要立即停止提供网络交易平台服务。三要落实配送责任，确保配送环节餐食不受污染。要制定管理规范，加强送餐人员管理和培训，保障送餐人员个人卫生和配送容器安全无害、清洁卫生。四要落实维权责任，确保消费者合法权益得到保护。网络餐饮服务平台要建立投诉举报处理制度，在平台醒目位置公示平台的投诉电话，对涉及消费者食品安全的投诉举报及时进行处理。五要落实管理责任，确保有专门机构和专职管理人员。网络餐饮服务平台要做好备案工作，设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，并对平台工作人员和骑手进行食品安全知识和相关法律法规培训，确保富平县网络订餐食品安全。

                               
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       会上网络订餐平台负责人分别签订了“五一”节（夏季高温季节）期间食品安全承诺书，进一步夯实网络订餐第三方平台食品安全主体责任，保障消费者网络订餐食品安全。