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富平尖柿主要分布在陕西省富平县。果个中等,平均单果重155克,长椭圆形,大小较一致。皮橙黄色,果肉橙黄色,肉质致蜜,纤维少,汁液多,味极甜,无核或少核,品质上等。
该品种最宜制饼,加工的“合儿饼”具有个大,霜白,底亮,质润,味香甜5大特色。
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