只需一步,快速开始
微信登录,快人一步
9544
140
3万
管理员
在关中
各种馍是餐桌上的一霸。
蒸馍、锅盔、烙饼......
但是有一种美味
却是令人永久回味
那就是
烙油馍
快来看一下吧
烙油馍的步骤
食材清单
鸡蛋一个 香葱适量 菜籽油适量 盐适量 面粉适量
烹饪步骤:
一、和面,在水里面加适量的盐,化开之后呢,放到面粉里面,成了很软很软的面团,弄成小团,擀平,涂油(一点儿,否则后面不好擀),撒盐和葱花,卷起来,绕成下图所示小团
二、而后撒上盐粒、葱花,再从一端轻轻地卷起形成一条夹心的圆筒,最后再将圆筒从一端盘起,又成一个扁平的面团。再逐一压平,擀成圆形。
三、电饼铛里放油,烙熟,以前人烙馍用鼓面铜锣般的铁鏊子
刚出锅的油馍外焦里香
面香和葱香完美融合
香气会弥漫整个屋子
以前油馍是重要节日才能吃到的
稀罕物
而今人们物质充裕
油馍也走进了超市
成为想吃就吃的速冻食品,
虽然这和妈妈亲手烙出的油馍很是相像,
但总是缺少家的味道!!!
(注:本文图片均来自网络,如有侵权请及时联系删除)
使用道具 举报
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
|手机版|富平网 ( 陕ICP备16004736号 )|陕公网安备61052802000068号
GMT+8, 2024-4-30 13:35 , Processed in 0.142163 second(s), 27 queries .
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.