终结老年性痴呆？美著名神经学家研究30年提出：6种蔬菜、3大营养素有望办到

富平头条

炎症、营养素摄入不足竟可能引发老年性痴呆？

2018年，美国著名神经学专家Dr Dale Bredesen及其实验团队，在30余年的实验和数据中总结出了一套针对老年性痴呆，且以饮食方案为主的ReCODE方案。

这套方案不仅对老年性痴呆进行了详细的分型，还推荐了十分行之有效的预防和逆转老年性痴呆的饮食和生活方式，甚至能让已经出现老年性痴呆前期表现的人逆转老年性痴呆风险。

小凤Emma找到研究中提到的常见的6种蔬菜、3种营养素以及4种生活习惯，坚持下去，就能够延缓大脑衰老并降低老年性痴呆的风险。

长期炎症、营养不足竟会引发老年性痴呆？

老年性痴呆到底离我们有多远？

 

2006年发表在Postgrad Med J.上的研究显示，在40岁之后，我们的大脑体积会以每10年5%的速度下降，而且，这并不是一个平缓的线性曲线，而是越往后，下降速度越快。

小凤Emma：

而大脑衰老就是导致老年性痴呆的原因之一。

 

虽然年龄导致的大脑衰老我们没法控制，但是，我们却可以通过饮食等方式延缓这个进程。

美国加州大学的神经学专家，Dr Dale Bredesen研究30余年后发现，ReCODE方案就是延缓，甚至逆转这个进程的关键。

ReCODE方案中指出，先要明确自己属于哪种类型的老年性痴呆，然后再进行相应的饮食调整等方案效果会更好。

Dr Dale Bredesen的ReCODE方案中把老年性痴呆分为4个类型：

Ⅰ型：炎症型（身体长期处于炎症状态）

1.5型：糖类中毒型（长期高糖饮食，引起胰岛素抵抗，结合了Ⅰ型和Ⅱ型的特征）

Ⅱ型：萎缩型（大脑营养不足，重要营养因子缺失）

Ⅲ型：毒素型（如汞、霉菌毒素等入侵）

也就是说，身体长期炎症、大脑营养不足、毒素（汞、霉菌素等）以及胰岛素抵抗，是导致老年性痴呆的主要因素。

事实上，在研究中也提到，炎症型和萎缩型的老年性痴呆的比例更高。所以，小凤Emma从ReCODE方案中找到能够预防和逆转这两型老年性痴呆的关键的6种蔬菜以及3大营养元素，并告诉你怎么吃更有效。

6种蔬菜，3大营养元素，预防和逆转老年性痴呆

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6种蔬菜

在Dr Dale Bredesen的研究中提到，有些蔬菜能起到预防炎症的作用，这些蔬菜也包括一些常见的中药材，并且尽量选择新鲜的、轻加工蔬菜。

马齿苋，每次250mg，每天2次，改善胆碱能受体功能。

积雪草，每次500mg，每天2次，增加注意力和警觉性。

猴头菇，每次500mg，每天1-2次，增加神经生长因子。

红景天，每次200mg，每天1-2次，缓解焦虑和应激反应。

西兰花，每次200mg，每天1-2次，可以减轻炎症反应，并且辅助身体排出毒素。

蒲公英，每天50mg，每天1-2次，可以辅助身体排出毒素，降低体内炎症反应。

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3大营养元素

在Dr Dale Bredesen的研究中指出，维生素B6、B12、辅酶Q10，这3种营养成分都是可以保护神经细胞的营养素。

小凤Emma：

维生素B6、维生素B12这两种维生素B，可以有效降低体内的同型半胱氨酸含量，延缓大脑的萎缩和认知功能下降，从而改善神经功能。

生活中哪些食物富含维生素B6和维生素B12呢？小凤Emma为你准备好了。

 

如果说维生素B6和B12是神经功能的参与剂，那么辅酶Q10就是神经细胞的天然抗氧化剂，它作为一种强大的抗氧化剂，能有效减少体内过量自由基，维持细胞的稳定性，特别对那些高能量需求的细胞，比如心肌细胞和神经元细胞的保护作用最为突出。

而且，随着年龄的增长，人体内自身合成的辅酶Q10会大大减少，这也是导致大脑走向老化的原因之一。

小凤Emma也为大家准备了富含辅酶Q10的食物。

 

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生活习惯

另外，想要预防甚至逆转老年性痴呆，这几种生活习惯也必须坚持。

1、积极锻炼：可以减少胰岛素抵抗，促进记忆神经形成、改善血管、改善情绪等。

2、睡眠充足：保证每天8小时高质量睡眠，可以有效改善认知衰退。

3、减轻压力：压力会提升皮质醇水平，加速认知功能衰退。适当运动、音乐、按摩都可起到减压的作用。

4、大脑训练：比如脑筋急转弯、猜谜、手指操、飞花令、成语接龙、打麻将等，都能够有效改善认知功能。

在最后，小凤Emma也根据ReCODE饮食方案，总结出了一套人人适用的食谱。

来源：凤凰大健康