富平开展夜市、餐饮店食品安全专项检查

富平头条

     炎炎夏日已至，进入食品安全事故高发季节，富平县场监管局开展夜市、餐饮店食品安全专项检查。进一步排查化解食品安全风险隐患，整治突出问题,提升治理能力,坚决守住食品安全底线,切实维护广大群众生命健康。

城关所市场监管所

  城关所执法人在检查中坚持普法与执法并重，执法人员现场讲解食品安全基本常识，指导从业人员安全规范操作，引导摊点负责人树牢诚信、安全、守法经营理念。

    此次专项行动，出动执法人员32人次，共检查食品摊点42户，现场发现问题6处，对其下达《责令整改通知书》要求限期整改到位。

东华所市场监管所

      东华所执法人员主要针对秦正华庭楼下商铺夜间经营情况进行突击检查，重点检查店内是否存在过期食品、是否提供免费消毒餐具、经营场所环境卫生是否干净整洁、店员佩戴口罩、帽子情况，进货台账、索证索票是否齐全完备等，保障夜市生产经营环节正规、整洁。同时，向各商户宣传普及生产经营注意事项，提高其服务意识和质量，保障人民群众饮食安全。共检查夜市门店、摊点23户，出动执法人员14人次，下发责令整改10份。

现场检查中

宫里市场监管所

      宫里所组织执法人员辖区各学校门口周边夜市进行了集中突击排查行动。执法人员重点检查相关经营场所是否具备防尘、防蝇、防虫等食品安全防护设施；食品从业人员健康证明、佩戴口罩及穿戴工作服、工作帽等操作规范情况；原材料采购索证索票情况。耐心宣传《中华人民共和国食品安全法》及经营采购、加工过程中应注意事项。对检查中发现的从业人员健康证过期、操作间卫生情况不达标、冷冻冷藏设备未及时除霜、生熟食混装、燃气设备摆放不规范等问题，执法人员当场下达《责令整改通知书》，限期整改落实到位。

      此次专项检查共出动执法人员15人次，检查小餐饮及食品流动摊贩8家，下达《责令整改通知书》2份。

庄里市场监管所

      庄里所统一安排部署，切实履职尽责，从原材料的索票索证，查验质检报告以及从业人员健康管理和加工场所环境卫生等方面开展全方位检查，同时对所有经营主体发放食品安全提醒告诫书，要求对食品安全做出承诺，并依法公示食品安全相关信息，落实好食品安全的主体责任。出动执法人员18人次，检查小摊贩45家，现场对6家无人员健康证明予以责令限期整改，对符合条件的28户建立小摊贩登记档案。并向其发放食品安全公示牌。

曹村市场监管所

      曹村所在此次检查中以食品安全日常监管内容为依托，主要对从业人员健康状况、证照办理、环境卫生、食品原料采购贮存、餐具清洗消毒等情况进行深入检查。

      在检查过程中，执法人员积极宣传《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规，督促指导各商户落实好食品安全各项措施，坚决禁止加工，供应腐烂变质食品等违法行为。此次检查，出动执法人员6人次，检查夜市摊点17家。

美原市场监管所

      美原所针对金粟山周边夜市和美原镇搬迁小区周边摊贩开展集中整治检查，在检查中重点检查店内是否存在无证经营和过期食品，经营场所环境卫生是否干净整洁，店员着装是否规范，食品原料进货台账、索证索票是否齐全。在检查的同时积极向各商户宣传餐饮经营注意事项，从而保障人民群众饮食安全。本次集中检查共检查夜市门店、摊点 13户，出动执法人员6人次，下发责令整改 2份。

      下一步，市场监督管理局将持续强化执法检查及违法案件查办力度，对夜市和食品摊贩加大监督检查频次，将食品摊贩规范提升做细做实，切实保障人民群众饮食安全。